9 260 vues
Selon les horairesRecommandé
PROBIOTIČNE BAKTERIJE, PRODAJA SUROVEGA MLEKA IN MLEČNIH IZDELKOV, KMETIJA STEPAN, ČRNI KAL
Kmetija Stepan se ukvarja s prodajo svežega mleka.
Cookies sur ce site
C'est vous qui décidez
Nous utilisons des cookies nécessaires au fonctionnement du site. Avec votre consentement, nous ajoutons des cookies de préférences et d'analyse pour une meilleure expérience.
Kmetija Stepan se ukvarja s prodajo svežega mleka.
Kmetija Stepan se ukvarja s prodajo svežega mleka ter predelavo svežega mleka (jogurt, skuta, različni siri)
Blizu kmetije so peš poti za ogled izletinških točk:
Prednosti surovega mleka
V surovem mleku najdemo številne probiotične bakterije, ki so nujnega pomena za dobro prebavo in temelji za zdrav imunski sistem. Poleg tega je bogato z vitamini in encimi ter je odličen vir kalcija in fosfataze, ki omogoča absorbcijo kalcija v kosti.
Celo ljudje, ki imajo laktozno intoleranco, lahko pogosto brez težav uživajo surovo mleko. Takšno mleko namreč vsebuje laktazo, ki omogoča absorbcijo hranil ter sodeluje pri razgradnji mlečnega sladkorja laktoze, medtem ko pasterizacija v veliki meri encim laktazo uniči, zato nismo opremljeni s potrebnim orodjem za pravilen metabolizem laktoze.
S procesom pasterizacije mleko izgubi še:
Mots-clés
Horaires d'ouverture
Selon les horaires
Aucun avis pour l'instant
Soyez le premier à partager votre expérience.