LOSOSOV BURGER, TUNIN BURGER, BURGER Z JADRANSKIMI KOZICAMI IN LOSOSOM

LOSOSOV BURGER, TUNIN BURGER, BURGER Z JADRANSKIMI KOZICAMI IN LOSOSOM

PRODAJNI PROGRAM

• SVEŽA RIBA (sveže ribe iz celotnega Sredozemlja in severnih morij)
• ZAMRZNJENI PROGRAM (zamrznjene ribe, školjke in mehkužci iz celotnega sveta)
• DELIKATESNI PROGRAM (lastna proizvodnja delikatesnih izdelkov, ribji namazi, ribje paštete, bakalar, dimljeni losos, morske solate)

KONOBA RIVAL
V pokriti tržnici v BTC-ju najdete edinstveno, v morskem ambientu urejeno konobo RIVAL.

Konoba RIVAL je ribji hram s tradicijo. V kombinaciji z ribarnico Vam nudi pestro ponudbo svežih rib, rakov, mehkužcev in ostalih morskih sadežev z Jadrana in ostalih morij. Ponudba se prilagaja dnevnemu ulovu ter letnim časom.

Hišna posebnost je pečenje izpod peke. Na ta način pripravljamo različne ribe, lignje, najpogosteje hobotnico. Nudimo Vam morske dobrote na vse možne načine od pečenih na žaru, gradeli, ocvrte, pečene v soli, pečici, na buzaro, ribje juhe, rižote, testenine, golaže.

RIVAL RIBARNICE
Ribarnica Ljubljana (Tržnica Jožeta Plečnika)
Ribarnica Tržnica BTC
Ribarnica Logatec
Ribarnica Maribor

Družba RIVAL TRADE d.o.o., TRZIN je bila ustanovljena v letu 1992. Na začetku sta bila v podjetju zaposlena dva uslužbenca. Dejavnost družbe je bila predvsem prodiranje na trg s svežo ribo. V letu 1994 pa smo začeli s proizvodnjo lastnih izdelkov iz morske hrane. Prva večja širitev je nastopila v letu 1998, ko je bilo v družbi že 9 zaposlenih.

Zaradi prilagoditve standardom smo v letu 2001 prenovili in popolnoma posodobili skladiščne prostore. Z obsegom poslovanja se je povečevalo tudi število zaposlenih. Tako smo v tem letu dosegli že številko 20 zaposlenih. V letih 2002 in 2003 smo izvedli še posodobitev in razširitev proizvodnih prostorov in dograditev nove hladilnice.

V letu 2003 smo ustvarili cca. 4.2 milijona evrov prometa. Zaposlenih je že 30 ljudi. V letu 2004 smo pridobili tudi dovoljenje za prodajo izdelkov brez omejitev tudi na trgu EU.

Družba je v popolni zasebni lasti in je družinsko podjetje.

Poleg skladišča in proizvodnje imamo še lastne maloprodajne enote v Ljubljani, Vrhniki, Mariboru.

Leta 2010 smo pridobili evropska sredstva, s katerimi smo posodobili proizvodnjo in na trgu nastopili z novimi izdelki.

IZDELKI

Proizvodnja temelji na manjših serijah in kvaliteti. Sledimo smernicam HACCP-a in potrebam na trgu, katerim se prilagajamo v najkrajšem možnem času. Pri proizvodnji se izogibamo uporabi konzervansov in umetnih barvil. Losos dimimo na klasični način, kot v skandinavskih deželah.

Seznam produktov:

• dimljen losos
• bakalar na belo
• postrvin namaz
• lososov namaz
• hobotnica v solati
• tržaška omaka
• lososov burger
• postrv burger
• tunin burger
• burger z jadranskimi kozicami in lososom
• lososovi čevapčič s sirom
• morska solata z zelenjavo
• postrv dimljena
• postrv file dimljena
• orada file dimljena